Dermatita atopică este o afecțiune cronică, caracterizată prin prurit, erupții cutanate și uscăciune excesivă a pielii, frecvent întâlnită la copii, dar care poate afecta și adulții. Cauzele sale exacte nu au fost încă identificate. Se poate vorbi însă despre anumiți factori declanșatori, care pot duce la apariția sau agravarea simptomelor. Lista acestora include și alimentația.[1] Există anumite alimente pe care este indicat să le eviți și altele al căror consum ar putea ajuta la gestionarea simptomelor, iar în acest articol îți vom spune ce se mănânci și ce nu dacă ai fost diagnosticat cu dermatită atopică.
Alimente de evitat în dermatita atopică
Este posibil să fi observat că atunci când consumi anumite alimente simptomele tale par să se agraveze și că, dimpotrivă, atunci când le eviți tinzi să te simți mai bine. Același lucru se întâmplă multor altor persoane diagnosticate cu dermatită atopică, deși lista exactă a alimentelor declanșatoare poate varia. Printre cele mai frecvent identificate se numără: laptele și produsele lactate (inclusiv formulele de lapte praf), ouăle, soia, grâul, arahidele, peștele și crustaceele, orez, semințele și uleiul de susan.[2]
Atenție! Nu toate persoanele vor experimenta reacții similare la astfel de alimente și nici nu este indicată excluderea completă a acestora din dietă fără a consulta mai întâi un specialist, în special atunci când este vorba de un copil. Dacă se suspectează existența unei legături între anumite alimente și apariția sau agravarea simptomelor de dermatită atopică, se recomandă să se înceapă prin eliminarea lor treptată din dietă și monitorizarea simptomelor.
Dacă simptomele se ameliorează, este posibil ca acele alimente să fie declanșatoare. Pentru a confirma acest lucru, reintrodu treptat alimentele în dietă și observă dacă apar din nou simptomele. Ține cont și de faptul că, în unele cazuri, simptomele apar imediat după consumul alimentului respectiv, iar în altele după câteva ore sau chiar o zi. Tot acest proces de eliminare și reintroducere în dietă a alimentelor suspecte trebuie să desfășoare sub îndrumarea și supravegherea unui specialist.
Există și anumite teste și investigații pe care medicul ți le poate recomanda pentru a afla dacă ești alergic sau ai dezvoltat o sensibilitate la anumite alimente.[3]
Alimente recomandate persoanelor cu dermatită atopică
Consumul de alimente bogate în acizi grași Omega-3 poate fi benefic pentru persoanele cu dermatită atopică. Acești acizi grași esențiali au proprietăți antiinflamatorii și pot ajuta la reducerea simptomelor acestei afecțiuni. Surse bune de Omega-3 sunt somonul, sardinele, macroul, heringul și tonul.
Introducerea de probiotice în dietă poate fi, de asemenea, utilă pentru persoanele cu dermatită atopică. Probioticele sunt bacterii benefice care pot contribui la întărirea sistemului imunitar și la menținerea sănătății intestinale. Alimentele bogate în probiotice includ iaurtul, chefirul și alte produse fermentate.
Din categoria alimentelor recomandate fac parte și cele bogate în flavonoide – compuși cu proprietăți antiinflamatorii puternice. Exemple în acest sens sunt roșiile, ardeiul roșu, ceaiul, boabele de soia, fructele de pădure sau citricele.[3]
După cum se poate observa din cele menționate mai sus, nu se poate vorbi despre o listă clară și completă a alimentelor recomandate și a celor interzise persoanelor diagnosticate cu dermatită atopică. De asemenea, sunt și cazuri în care poate nu este posibilă excluderea completă din dietă a unui aliment identificat ca fiind un factor declanșator. Tocmai de aceea este important ca, înainte de a face o schimbare semnificativă în dieta ta, fie că este vorba de excluderea unor alimente ori de introducerea altora, să ceri sfatul unui medic sau dietician. Acest lucru este cu atât mai important în acele cazuri în care este vorba de dieta unui copil, pe care excluderea unui anumit aliment l-ar putea priva de nutrienții de care are nevoie pentru a se dezvolta.
Bibliografie:
-
„Atopic Eczema”, NHS, 2023, www.nhs.uk/conditions/atopic-eczema/. Accessed 9 May 2023.
-
„Atopic Dermatitis and Food Triggers”, WebMD, 2021, www.webmd.com/skin-problems-and-treatments/eczema/features/diet-link-atopicd. Accessed 9 May 2023.
-
Nall, Rachel. „Eczema Elimination Diet and Foods to Eat”, Medicalnewstoday.com, Medical News Today, 2 Jan. 2020, www.medicalnewstoday.com/articles/320855. Accessed 9 May 2023.
