Sursă foto: Shutterstock
Prepararea sucurilor în propriul cămin vine cu multe avantaje: costurile sunt mult mai mici decât dacă ai cumpăra sucuri ambalate din magazin, ai control deplin asupra ingredientelor, ceea ce înseamnă că poți experimenta cu diferite rețete și te poți asigura că sucul este proaspăt și fără aditivi sau conservanți.
Pentru a obține cele mai bune rezultate, este esențial să ai echipamentele și accesoriile adecvate. Pentru a descoperi care sunt acestea, parcurge întregul articol! Aici vei găsi o mulțime de sfaturi și recomandări care te vor ajuta să faci cea mai bună alegere pentru nevoile tale.
Accesorii esențiale pentru prepararea sucurilor
În lumea sucurilor homemade, accesoriile esențiale pot face diferența dintre o băutură banală și o capodoperă culinară. Dacă te interesează să-ți prepari propriile sucuri acasă, pe lângă bine-cunoscutele storcătoare electrice de fructe, există o serie de alte accesorii necesare care pot îmbunătăți în mod semnificativ procesul de preparare a sucurilor.
Storcătoare electrice de fructe
Bucură-te de savoarea fructelor proaspete în fiecare dimineață cu ajutorul storcătoarelor electrice de fructe! Există trei tipuri principale de storcătoare electrice pe piață: storcătoarele cu acțiune lentă, storcătoarele centrifugale și storcătoarele de citrice. Fiecare tip are propriile sale avantaje și dezavantaje.
- Storcătoarele cu acțiune lentă, de exemplu, storc fructele la viteze mici, păstrând astfel o cantitate mai mare de nutrienți, însă sunt mai costisitoare.
- Storcătoarele centrifugale sunt rapid și eficiente, dar pot încălzi sucul, ceea ce poate duce la pierderea unor vitamine.
- Storcătoarele de citrice sunt ideale pentru citrice, dar nu sunt la fel de versatile ca celelalte două tipuri.
De asemenea, este important să te gândești la caracteristicile și funcționalitățile storcătoarelor. Un motor puternic poate face diferența între o stoarcere eficientă și una care lasă multă pulpa în sucul tău. Capacitatea de stocare a sucului, viteza de rotire și numărul de trepte de viteză sunt de asemenea elemente de luat în considerare.
Iată un exemplu de storcător electric de fructe: set storcător electric roșii, cu accesoriu tocat carne, “Artus”, 550W – Cibustek. Acest storcător compact și puternic este ideal pentru a face sucuri de citrice rapid și eficient.
Presă de citrice
Dacă ești pasionat de sucuri proaspete, atunci cu siguranță știi cât de important este să ai un echipament adecvat. Unul dintre cele mai esențiale unelte este presa de citrice. Pe piață există o varietate de prese de citrice, însă cele mai populare sunt cele manuale și electrice. Presa manuală este mai simplă, mai accesibilă, dar necesită un efort fizic mai mare. Pe de altă parte, presa electrică este mai rapidă și eficientă, dar și mai costisitoare.
Când alegi o presă de citrice, trebuie să ții cont de câteva aspecte esențiale:
- dimensiunea și capacitatea. Dacă ai o familie numeroasă sau consumi mult suc, atunci ar trebui să optezi pentru o presă de citrice de capacitate mare;
- materialul din care este fabricată poate influența durabilitatea și calitatea sucului. Presele de citrice din inox sunt durabile și ușor de curățat, în timp ce cele din plastic pot fi mai ușoare și mai ieftine;
- funcționalitățile suplimentare, cum ar fi filtrul pentru pulpa sau reglarea nivelului de zahăr, pot fi utile, dar și mai costisitoare.
Vezi și această presă citrice, 300W, “Pure” – Princess! Cu o simplă mișcare a mâinii, puteți alege sa umplii doar un pahar sau o carafă.
Sticle pentru depozitare
Există o gamă largă de sticle disponibile pentru depozitarea sucurilor, fiecare cu propriile avantaje și dezavantaje. Sticlele de sticlă sunt o alegere populară datorită faptului că nu conțin substanțe chimice care ar putea migra în sucuri, dar pot fi fragile și grele. Sticlele de plastic sunt ușoare și rezistente la spargere, dar pot conține BPA sau alte substanțe chimice nedorite. Sticlele cu capac ermetic sunt ideale pentru prelungirea durabilității sucurilor, în timp ce sticlele cu pompă sunt convenabile pentru servire.
Este important să depozitezi sucurile într-un loc răcoros, întunecat și etanș pentru a le proteja calitatea.
Alte echipamente și accesorii pentru prepararea sucurilor acasă
Pentru a prepara sucuri delicioase și sănătoase acasă, nu e suficient să ai doar o storcătoare de fructe de calitate. Există și alte echipamente și accesorii care pot face procesul mult mai ușor și rezultatele mult mai satisfăcătoare:
- un cuțit de calitate îți permite să cureți și să tai fructele și legumele cu precizie;
- tocătorul profesional. Acesta nu numai că te ajută să tai fructele și legumele în dimensiuni potrivite pentru storcătoare, dar te poate ajuta și să economisești timp și efort;
- strecurători sau măsurători. Acestea te pot ajuta să controlezi mai bine cantitatea de suc obținută și să elimini pulpa sau semințele nedorite.
Acum că ai învățat despre beneficiile sucurilor homemade și cum să le prepari, de ce să nu încerci? Experimentează cu diferite combinații de fructe și legume și descoperă care îți plac cel mai mult. Și nu uitați, cele mai bune sucuri sunt cele preparate cu dragoste și ingrediente proaspete și naturale.
