Una dintre modalitatile mele preferate din toate timpurile de a face orice sa aiba un gust mai bun este prin adaugarea de ierburi (si lamaie, dar sa ramanem aici pentru o secunda). Desi uscate vor functiona intr-un strop, ierburile proaspete va ofera un strop de aroma si prospetime si pot inveseli aproape orice fel de mancare in cel mai scurt timp. Supa care are un fel de gust plat? Paste care ar avea nevoie de un pic de gussy? Limonada care are nevoie de ceva in plus pentru a o face speciala? Toate aceste enigme foarte comune (LOL…) pot fi rezolvate prin adaugarea de patrunjel, marar, menta, busuioc, rozmarin.
Dar ierburile vandute la magazin pot fi scumpe si (uneori) greu de gasit si aproape intotdeauna ajungi sa cumperi mult mai mult decat ai nevoie, nu? Deci ce are de facut o fata? Usor (sau, cel putin, relativ usor). Le cresti chiar tu acasa. In acest fel, le aveti la indemana oricand doriti sa pregatiti un pesto sau sa le presarati intr-o salata. In plus, puteti taia doar cantitatea de care aveti nevoie – nu mai aruncati ierburi vechi putrezite care s-au pierdut in adancurile frigiderului sau nu aveati idee cu ce sa faceti.
V-ati hotarat ca este o gradina de plante medicinale. Acum trebuie sa stii de unde sa incepi. Exista atat de multe lucruri diferite de luat in considerare, de la spatiul de care dispuneti, pana la modul in care doriti sa va cresteti gradina. Iata ce trebuie sa stiti:
Daca cultivati ierburi in interior:
In primul rand, ati putea crede ca o gradina cu plante medicinale in apartament este aproape o imposibilitate, mai ales daca nu aveti acces la mult (sau la orice!) spatiu in aer liber, dar acest lucru nu este adevarat.
Unde sa incep
Daca aveti un spatiu care primeste aproximativ sase pana la opt ore de lumina solara intr-o zi insorita, conform Better Homes & Gradini, poti cultiva ierburi. Asigurati-va ca ati ales acel loc insorit, precum si instrumentele potrivite de care veti avea nevoie pentru lucrare: ghivece cu drenaj bun, plante sau seminte, pamant potrivit, poate putin ingrasamant (cititi si urmati intotdeauna cu atentie instructiunile) ), o tava pentru a prinde orice exces de apa si o mistrie mica. Toate aceste consumabile sunt usor disponibile oriunde iti iei plantele, nu-ti face griji.
Ce sa creasca
Daca totul este nou pentru dvs., ramaneti la ierburi mai consistente, care nu sunt chiar atat de pretentioase, cum ar fi rozmarinul, oregano, cimbru si menta, conform terapiei cu apartamente. In acest fel, puteti simti ca aveti grija de ierburi si va puteti ramifica de acolo pe masura ce incepeti sa va simtiti mai increzatori. Ganditi-va la acestea ca fiind „ierburi de inceput”. Alte grozave de incercat? Arpagicul, busuiocul, patrunjelul si coriandrul sunt ierburi bune pentru incepatori, dupa cum a spus expertul in gradinarit Charlie Nardozzi EatingWell.
Recomandarea mea personala este sa ramaneti la ierburi (pe cat puteti) pe care va place sa le mancati, cu exceptia cazului in care singurul dvs. obiectiv este sa aveti plante in preajma, caz in care, poate doriti doar sa optati pentru alte plante de casa care sunt mai usor de ingrijit. pentru. Nu-ti place salvie? Acesta este unul pe care nu trebuie sa-l cresti atunci. Daca cultivati ierburi pe care le folositi des (sau le puteti des!) in timp ce gatiti, acestea nu se vor pierde. Destul de usor, nu?
Seminte sau plante?
S-ar putea sa descoperiti ca este mai economic sa va cresteti gradina din seminte, mai degraba decat sa cumparati plante mici de ingrijit, asa cum a remarcat Universitatea din Illinois Extension. Dar necesita, de asemenea, putin mai multa rabdare si planificare. Plantati seminte de aproximativ doua ori grosimea semintelor sub sol, asa cum a spus Nancy Kreith, educatoarea in horticultura de la Universitatea din Illinois Extension, site-ului web U of I Extension.
Daca preferati sa incepeti de la plante, le puteti achizitiona de la magazine alimentare precum Whole Foods, Trader Joe’s si The Fresh Market, magazine de imbunatatiri pentru locuinte precum Home Depot si Lowe’s si pepinierele locale. In functie de ceea ce cumparati, acestea pot veni deja intr-o oala sau recipient mic. Cand este timpul sa le transferati in ceva mai incapator, asigurati-va ca utilizati solul potrivit (mai multe despre asta intr-un minut) si spargeti putin solul compact si radacinile, astfel incat radacinile sa aiba loc sa se intinda in noul lor. Acasa.
Da, tipul de sol conteaza
Daca creati o gradina interioara, este si mai important sa va asigurati ca utilizati solul potrivit. Amestecul de ghiveci, mai degraba decat tipul de sol pe care l-ati folosi daca plantati afara, este o alegere mai buna, deoarece permite un drenaj mai bun in ghiveci, potrivit The Spruce.
Udare
De asemenea, este necesar un echilibru atent atunci cand vine vorba de udare. Probabil ca va trebui sa va udati ierburile zilnic – daca solul se usuca, este posibil ca ierburile sa nu mearga bine (desi unele, cum ar fi cimbru si salvie, ar trebui lasate sa se usuce putin, conform Penn State Extension) – dar De asemenea, doriti sa va asigurati ca nu va inundati plantele sau puteti ajunge cu putrezirea radacinilor.
Ingrasamant
Orice ati face, asigurati-va ca nu va fertilizati ierburile de interior prea des. Potrivit Penn State Extension, fertilizarea de mai multe ori la doua saptamani poate avea un impact negativ asupra aroma ierburilor, care cu siguranta nu este ceea ce doriti chiar inainte de a arunca o mana de busuioc in sosul de paste.
Mai presus de toate, ia-o incet, fii flexibil si deschis la schimbarea lucrurilor si invata pe masura ce mergi. La fel ca orice altceva, ingrijirea plantelor (inclusiv ierburile!) devine mai usoara pe masura ce inveti mai multe.
Daca cultivati ierburi afara:
Unde sa incep
Cultivarea ierburilor in exterior este, desigur, la fel ca cultivarea ierburilor in interior. La urma urmei, le puteti creste chiar si in intregime in ghivece in aer liber, asa cum ati face in interior. Da, va puteti extinde putin gradina, dar premisa este in general aceeasi. Acestea fiind spuse, daca sperati sa va incepeti gradina pe o scapare de incendiu, asigurati-va ca este ceva in regula (nu este in New York City din cauza codurilor de incendiu, potrivit BuzzFeed). Deci, mai intai, alege-ti locul. Asigurati-va ca primeste soare bun (nu uitati, merita aproximativ sase pana la opt ore) si ca exista suficient spatiu pentru ceea ce doriti sa plantati.
Ce sa creasca
Daca esti incepator, ramai la ierburi pentru inceput, cum ar fi arpagicul, menta, oregano si altele asemenea, pana cand iti construiesti increderea si experienta. Odata ce faci asta, treci la lucruri care sunt putin mai provocatoare (poti sa o faci!).
Seminte sau plante?
Un mod in care cultivarea ierburilor in aer liber poate fi diferita este daca sperati sa incepeti cu seminte. Probabil ca veti alege sa incepeti semintele in ghivece in interior si apoi sa le transferati in gradina dvs. de afara. Asta necesita ceva planificare. Daca locuiti in Illinois sau in apropiere, de exemplu, U of I recomanda sa va plantati semintele in martie. Multi cultivatori noi (sau planificatori slabi, in cazul meu) nu vor incepe sa se gandeasca la ce ierburi ar putea dori sa creasca decat mai tarziu. Asta nu inseamna neaparat ca trebuie sa stai afara, dar inseamna ca s-ar putea sa nu vrei sa le transferi la sol.
Daca le transferati, se aplica aceleasi reguli de adancime ca si cand ati planta intr-un ghiveci: asigurati-va ca semanati semintele la o adancime de aproximativ doua ori mai mare decat grosimea semintelor.
Daca utilizati plante, puteti, de asemenea, sa le porniti in interior inainte de a le transfera in curte. Asigurati-va ca luati in considerare terenul in care vor intra, totusi. Unor ierburi nu le place solul umed (stiu), asa cum a notat The Spruce, asa ca daca sperati sa le cultivati, pastrati-le in ghivece.
Odata ce sunteti gata sa va transferati micile plante in gradina, asigurati-va ca aveti in vedere distantarea. Plantele asezate prea aproape una de cealalta se vor inghesui unele pe altele, potential provocand probleme cu sistemele de radacina, a remarcat The Spruce. Site-ul Penn State Extension recomanda sa urmati indrumarile specifice de spatiere care sunt imprimate pe recipientele pentru plante sau pe pachetele de seminte.
Udare
Cand vine vorba de udare, plantele tale plantate in gradina, probabil, vor avea nevoie de udari mai putin frecvente decat plantele plantate in ghivece si recipiente. Martha Stewart a spus AZI ca ar trebui sa fii sigur ca iti udati plantele dimineata, mai degraba decat seara si sa va asigurati ca nu udati in exces.
Ingrasamant
Martha a spus ASTAZI ca ingrasamantul nu este de fapt necesar pentru cultivarea ierburilor, dar daca veti alege sa va fertilizati plantele, asigurati-va ca nu uitati sa nu suprafertilizati. Din nou, (in cazul in care ati sarit direct la plantarea relevanta din afara acestui articol – as face acelasi lucru!) orice lucru mai frecvent decat o data la doua saptamani sau cam asa ceva poate modifica gustul ierburilor dumneavoastra. Nu este exact ceea ce ti-ai dorit de la zeita ta domestica in momentul gradinii.
Pentru mai multe detalii despre regulile de cultivare pentru diferite tipuri de plante medicinale, consultati aceasta lista foarte utila de sfaturi de la Better Homes & Gradini. Si plantati. Mesele pe care le gatiti acasa va vor multumi.
